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31 édition du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine

Le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine récompense les meilleurs produits et recettes de notre Région

Son objectif premier est de faire reconnaître la qualité intrinsèque des produits issus de l’agriculture, de l’artisanat et de l’agroalimentaire de la Région Nouvelle-Aquitaine. Il est un outil plébiscité par les professionnels qui bénéficient d’un avis technique commenté sur leurs produits.

L’édition 2019

La première session aura lieu le jeudi 23 mai 2019 au Château d'Eternes à SAIX dans la Vienne.
Les catégories de produits suivantes seront dégustées le jour J : les vins Charentais IGP, les vins du Haut-Poitou AOC, les vins de Saumur AOC, les vins d’Anjou AOC, les fromages de chèvre fermiers, les spécialités salées (terrines de viande de chèvre et saucisses sèches), les fromages de brebis des Pyrénées et du Limousin.

Le programme de la journée :

• 09h00 : Accueil
• 09h30 : Ouverture des dégustations
• 12h00 : Apéritif et discours
• 12h30 : Buffet de produits régionaux
• 14h00 : Diffusion des résultats
• 15h00 : Visite guidée du site (sur inscriptions).

Devenir juré

Chaque juré est accompagné afin d’acquérir les connaissances et compétences nécessaires pour identifier les caractéristiques organoleptiques propres à chaque produit dans sa catégorie.
Toute personne pouvant justifier d’expériences dans d’autres concours de dégustations peut prétendre à devenir juré du Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine. Chaque année, producteurs, consommateurs, artisans, jeunes en formation professionnelle… s'impliquent dans cet événement. Pour participer, il vous suffit d'envoyer votre bulletin d'inscription à Nathalie TAVARES : n.tavares@aana.fr.

Plus d’informations :

http://saveurs-nouvelle-aquitaine.fr